Всем привет. Сегодня я предлагаю приготовить мясное блюдо к картофелю, каше и макаронам. Если вы не знаете как приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша, рецепт с пошаговыми фото, я размещаю в статье.
Это котлеты из фарша говядины без хлеба на сковороде. Интересными их помогают сделать грецкие орехи. Это необычный вкус, но все кто не пробовал, просят рецепт.
Они чем-то напоминают люля кебаб, если вы его когда то пробовали. Уверена, вы так еще не готовили, и это стоит попробовать. Их можно жарить используя любой фарш, обжаривать на сковороде, или довести до готовности в духовке. Домашние котлеты можно готовить, также, на пару.
Для приготовления купите фарш в магазине, или приготовьте из мяса в домашних условиях.
- Говяжий фарш 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Грецкий орех 150 гр.
- Манная крупа 50-70 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зелень 20 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Соль 1 ч. ложки
- Перец чёрный молотый 2 гр.
- Масло растительное 2 ст. ложка
- Вода 200 гр.
-
Подготовить все продукты, как видите, нам не нужен хлеб, только сухая манка, и орехи с луком. -
Очистить лук, перемолоть через мясорубку, вместе с орехами. Добавить яйцо, соль и перец. -
Порезать зелень. Это может быть укроп и петрушка, кинза по желанию. Перемешиваем руками. -
Вливаем в сковороду масло растительное, разогреваем. Формируем котлеты, и обжариваем по 2 минуты в масле, с каждой стороны. -
Складываем в кастрюлю, вливаем питьевую воду, и протушиваем 40 минут. -
Вот такая красота у меня получилась. Они очень вкусные!
Подавать можно со свежими и кислыми овощами. Поливать любым соусом. Уместно в будни и праздники. У меня гости обожают это блюдо. Приятного аппетита!
