Густое грушевое варенье дольками на зиму — пошаговый рецепт

Всем привет! Вот и настал сезон груш, и сегодня я готовлю грушевое варенье дольками на зиму, оно получается густое и вкусное. Для заготовки лучше брать плотные и твердые дольки, тогда они как цукаты в сахаре.

У меня груши спелые и сочные, но очень ароматные. У меня получилось янтарное варенье из груш, очень ароматное. Родные сказали что это грушевый мед.

Использовать можно варенье из груш для пирожков, оладьей, пышек, или просто намазывать на тост и подавать к завтраку или в качестве десерта. Подать на чаепитие или перекус. Дольки получаются как цукаты в густом медовом ароматном сиропе. Но все зависит от того насколько душистая груша, и что за сорт.

Я очень люблю варенье из груши лимонка, они небольшие, желтые и с кислинкой, чем-то похожи на лимоны. Но сегодня у меня другой сорт.

Из указанного количества продуктов получилась пол литровая баночка. Варить сладость лучше в широкой емкости с толстым дном, я провариваю 3 раза и закатываю.

грушевое варенье дольками на зиму

Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
24 час. 5 мин.Печать
  • грушевое варенье дольками на зиму
    Груши вымыть.
  • 1

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Удалить хвостик и серединку, порезать кусочками или дольками.
  • 2

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Засыпать сахаром, перемешать руками и оставить на час чтобы пустили сок.
  • 3

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Вот так выглядят дольки в сахаре.
  • 4

  • Затем провариваем на огне, 2-3 минуты с момента закипания, и выключаем огонь. Оставляем до полного остывания.
  • 5

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Второй раз провариваем, минуты 3-4, после закипания, и снова оставляем до полного остывания.
  • 6

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Пенку можно снимать, немного помешивая 3 раз провариваю, буквально 1-2 минуты.
  • 7

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Разливаю в стерильные баночки.
  • 8

  • грушевое варенье дольками на зиму
    Закатываю крышками и остужаю на столе, а затем убираю на хранение.
  • 9


Но если груши слишком спелые, дольки развалятся в пюре, поэтому берите спелые, и плотные. Можно брать зеленые или желтые. Очищать не нужно, иначе разварятся и будет каша. А так дольки получаются как в густом меду.

Очень рекомендую приготовить, берите именно вкусные и душистые фрукты, тогда результат вам очень даже понравится. Всем удачных заготовок.

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности