Всем привет. Предлагаю приготовить очень вкусный тирамису в стакане с савоярди и маскарпоне в домашних условиях. Сейчас все продается в магазине, и приготовить это очень легко. Купив продукты в магазине, просто собрать дома.
Печенье савоярди продается пачками разного веса. Можно выбрать любую. Также, нужно купить сыр маскарпоне. Несмотря на то что эти продукты не совсем бюджетные, десерт тирамису получается нежный и воздушный, лучше любого торта. Очень красивая и праздничная его подача получается в стаканах или креманках.
Мне нравится именно порционная подача, так и эстетично и красиво. Каждый гость получает свою порцию. Также можете сделать бюджетный вариант десерта на новогодние праздники с творогом и сметаной, используя обычное печенье топленое молоко. Я его готовлю в креманках.
Если вы любите такое лакомство, и часто заказываете его в кафе, например, к чашечке кофе, и вы не знаете как приготовить тирамису с савоярди в стакане дома, то следуйте пошаговой инструкции ниже, и наслаждайтесь особенным вкусом.
Яйца и сыр маскарпоне для десерта должны быть холодными, из холодильника.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сыр Маскарпоне 500 гр.
- Савоярди печенье 200 гр.
- Кофе 150 мл.
- Какао 1 ст. ложка
-
Желтки растираем с сахаром до бела, взбиваем миксером. -
Добавляем маскарпоне. -
Взбиваем в пышную массу. -
Белки подсаливаем и взбиваем в устойчивую пену миксером. -
Соединяем крем и взбитые белки, все хорошо перемешиваем. -
Набираем крем в кондитерский мешок с насадкой, и выдавливаем часть на дно стакана. -
Завариваем кофе. Кофе должно быть холодным. Макаем печенье, буквально секунду. Перед этим, разламываем его. -
Так выкладываем слоями, печенье и крем. -
Сверху отсаживаем звездочки из этого крема, поменяв насадку «звездочка». -
Присыпаем темным какао, и охлаждаем 2 часа, можно оставить на ночь в холодном месте или в холодильнике.
Как видите, готовить быстро и просто. Можно сыр маскарпоне взбить со сгущенным молоком, тогда десерт тирамису будет без сырых яиц. Всем приятного аппетита!
