Всем привет, на связи povaresh! Сегодня хочу предложить вам рецепт замечательных блинчиков, просто за уши не оттянешь, дешево, вкусно и сердито. Для начала нужно приготовить блинчики на молоке, а потом вкуснейшую начинку, и нафаршировать.
Они чудесные в теплом виде, мы любим эту начинку, она классная, и актуальная весной, когда на наших грядка много ароматной и вкусной зелени. Яйца берем домашние, и вуа-ля, вкуснятина на столе.
Кроме лука можно класть черемшу, чеснок, петрушку, укроп, и кинзу. Я люблю добавлять свежий укроп и петрушку, они очень ароматные и вкусные!
Как приготовить блины с яйцом и зеленым луком
Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко коровье 500 мл.
- Сахар-песок 2 ст. ложки
- Яйца 3 шт.
- Мука пшеничная 220 гр.
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль 1 гр.
- Яйца отварные 5 шт.
- Лук зелёный 100 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
Шаги
-
Замешиваем тесто смешав венчиком соль, сахар и яйца.
-
Вливаем теплое молоко, всыпаем порциями муку, взбиваем убирая комочки.
-
Оставляем на столе на 10 минут, вливаем растительное масло, перемешиваем и жарим.
-
Пережариваем на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.
-
Отварные яйца трем или нарезаем кубиками, смешиваем с нарезанным зеленым луком, можно класть любую зелень дополнительно.
-
Растапливаем масло, смешиваем с маслом, солим и перчим, пробуем, если все нравится, фаршируем.
-
На край кладем начинку, и сворачиваем трубочкой или конвертиком.
-
Разогреваем в микроволновке или обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
С пылу и жару подаем к столу. Это отменная закуска, на все случаи жизни. Вкусно, бюджетно и очень сытно! Попробуйте!
